DOMAINE DE LA POINTE
Un murmure d’océan : Le Domaine de la Pointe, le vin qui murmure l’histoire de Capbreton.
Aujourd’hui, je vous emmène pour un voyage hors du temps, sur les terres du Domaine de la Pointe, où poussent les dernières vignes du vignoble historique de Capbreton. C’est ici, sur un terroir de sable vieux de plus de 600 ans, que la vigne s’épanouit dans un écosystème dunaire fragile, à seulement 800 mètres de l’océan, son fidèle régulateur. Cyril Laudet et son équipe (Julie, Alan, Léa et tous les autres) ne font pas que cultiver la vigne, ils restaurent un patrimoine. Ils sont les gardiens de ces vignes uniques, plantées en francs de pied, une pratique rare qui préserve l’âme d’une terre et de son histoire. De ce travail passionné, naissent des vins qui racontent une histoire. Des vins frais, vifs et sapides, au caractère maritime affirmé.
Alors, à vos verres, matelots ! Préparez-vous à une dégustation qui vous fera prendre le large, avec des vins qui ont l’odeur du vent et le goût de l’histoire.
