Domaine-(AOP Côtes Roannaises): l’Empreinte d’un Terroir!

💥🍇🍷Je vous présente un vin qui ne ressemble à aucun autre : la cuvée DOMAINE 2022 de Romain Paire. Ce 100 % Gamay Saint-Romain, cépage endémique de la Côte Roannaise, est bien plus qu’une bouteille, c’est l’âme d’un terroir et d’un vigneron.

Ce vin est le résultat d’un travail d’orfèvre : un élevage de 12 mois en cuves béton et foudres de chêne qui lui a permis de révéler toute sa splendeur.

Laissez-vous séduire par son élégance, sa belle patine et sa sublime mâche qui en font un vin de caractère, tout en finesse.

Une profondeur visuelle se dégage, avec des tanins souples qui ont été travaillés à la perfection.

Chaque gorgée est une invitation au voyage, avec une explosion de fraîcheur qui réveille les sens.

Notes de dégustation :

• 👃Au nez : Des notes de cerise griotte et d’eau de vie se mêlent à des arômes de tabac frais, d’encens et de fève tonka.
• 👄En bouche : On retrouve toute la complexité du nez, avec des saveurs de cerise griotte, d’eau de vie, de tabac frais, d’encens et de fève tonka.

Ce vin saura sans aucun doute sublimer vos plats et faire de votre repas un moment d’exception!