Fabien Jouves, 5ème génération de paysans à Cahors (46) , est l’homme derrière le Mas Del Périé. ​

Son choix ? L’alchimie unique entre tradition paysanne et révolution en biodynamie (certifiée en agriculture biologique en 2009, Demeter (biodynamie) en 2011 et Biodyvin en 2014). ​

Son obsession?

• Le terroir et le Malbec qu’il magnifie par une sélection parcellaire rigoureuse.

​Son audace ?

• Réintroduire sur ses terres, un conservatoire de cépages oubliés, un élevage de porcs noirs gascons sous la direction de l’éleveur Eric Caillard (La ferme du Tessou), planter des truffiers et des fruitiers et même diffuser des protéodies pour le bien-être de ses vignes !

Fabien est un vigneron visionnaire qui réinvente le vin de lieu.

✊🏻À la santé de ces bâtisseurs d’histoire et de goût ! 🍷Soutenez les vignerons qui placent l’humain et la passion au cœur de leur métier!

Fabien n’est pas un vigneron comme les autres, c’est un créateur, un visionnaire, un artiste qui a su allier la tradition à l’innovation pour nous offrir des vins qui racontent une histoire, la sienne.

Je suis très heureuse de le compter parmi mes cadors, moi qui ai travaillé à ses côtés pendant plus de 4 ans: Un ptit mot aussi pour la famille: 💖 le Mas Del Périé ne serait pas tout à fait le même sans Marie-Rose (maman de Fabien), Audrey (femme de Fabien) et Pierrot (père de Fabien).