visuel illustrant la cuvée Cantabile, du domaine La Beaumarelle. Un IGP-Pays de l'Hérault avec un assemblage de Pinot Noir et de Merlot.

14.00 % en volume d'alcool
75 cl
Bio
10 à 12 °c
Se garde 3 à 5 ans

👄🎬On vous emmène pour une dégustation qui s’annonce comme un véritable concert !

Découvrez “Un beau chant délicat”, une cuvée qui porte bien son nom, signée par des vignerons qui ont le sens du rythme.

🍷Ce vin est une mélodie parfaite, une harmonie où le Pinot Noir et le Merlot se répondent, comme des tessitures vocales qui s’entremêlent.

🍇Grâce à une macération carbonique, le vin offre une explosion de fruits, une minéralité constante et une fraîcheur inattendue.

👃Au nez, la garrigue chante ses notes herbacées. Elle est suivie par un chœur de fruits rouges (groseille, mûre, fraise des bois) et des touches florales de pivoine et de rose.

👄En bouche, la symphonie se poursuit. Le vin est vif et généreux, avec les mêmes arômes de fruits et de fleurs.

Une finale épicée, avec des notes de poivre blanc et de curcuma, vient donner le tempo à cette dégustation. Un jus d’une buvabilité immédiate. C’est simple, c’est une partition gourmande !

Le Nez
Notes herbacées: garrigue Notes de fruits rouges: groseille, mûre, fraise des bois Notes florales: pivoine, rose
La Bouche
Notes herbacées: garrigue Notes de fruits rouges: groseille, mûre, fraise des bois Notes florales: pivoine, rose Notes épicées: poivre blanc et curcuma
Les Accords
Magret de canard Bavette à l'échalotte Tapas et piment Chocolat et fruits rouge

Le Cador,
Camille Philippe et Louis-Antoine Denis

Un rêve devenu vin : La Beaumarelle, l’histoire d’une transmission et d’un amour.

Aujourd’hui, je vous ouvre le livre d’une belle histoire, celle de Camille et Louis-Antoine, un jeune couple de vignerons qui a trouvé son bonheur dans les vignes du Larzac. Leur aventure est digne d’un conte de fées, une histoire de passion, d’opportunité et d’amour.

Alors qu’ils songeaient à une nouvelle vie, le destin a mis sur leur chemin Alain Caujolle-Gazet, un vigneron passionné qui leur a proposé de reprendre quelques hectares.

Sans hésitation, ils ont saisi cette chance, séduits par l’idée de faire perdurer un savoir-faire transmis par un homme qui a consacré sa vie à son terroir.

Ainsi est né La Beaumarelle.

J’ai eu l’immense joie de les connaître et de devenir leur amie, lorsque nos routes se sont croisées en pays Cadurcien (Cahors) du temps de nos emplois respectifs en domaines viticoles.

Originaires de familles musiciennes, Camille et Louis-Antoine nous offrent aujourd’hui des vins qui sont de véritables symphonies en bouteille, alliant subtilité et élégance.

C’est avec une immense joie que je vous présente leurs deux premières cuvées, disponibles en nombre extrêmement limité. Un vin qui raconte une histoire et qui, à chaque gorgée, vous donnera envie d’en savoir plus.

En savoir plus sur Camille Philippe et Louis-Antoine Denis