Domaine Frédéric Mabileau

Bio
Biodyvin
20,00 € ttc
📦 Livraison offerte dès 350€
12.5 % en volume d'alcool
75 cl
Bio
10 à 12 °c
Se garde 2 à 3 ans et -20 mn à 1 an
Domaine Mas Magnan
19,00 € ttc
En stock
Découvrez le Pont des Anglais, une cuvée qui porte bien son nom ! C’est le résultat d’un travail unique de Guilhem et Hugo, qui ont su faire le lien entre plusieurs terroirs pour créer un vin d’une grande fraîcheur.
🍇Cette cuvée est un assemblage de trois cépages : le Sauvignon Blanc cultivé sur des terres argilo-sableuses, et un duo de Colombard et Vermentino planté sur des sols tufs de la vallée du Lez. Ce trio de choc confère au vin une vivacité et une élégance remarquables.
Élevé pendant 6 mois en cuve béton, ce vin a été travaillé pour que l’expression du fruit explose au nez et en bouche. Le résultat est une jolie balance entre minéralité, acidité, fraîcheur et sapidité. C’est le genre de vin qui fait saliver !
👃👄Préparez-vous à une explosion d’arômes :
🍷Un vin de plaisir, parfait pour toutes les occasions, qui vous surprendra par sa pureté et son équilibre !
Notes de fruits à chair blanche: pêche, abricot Notes florales: aubépine, sureau, angélique Notes de miellées, amendons, orgeat
Notes d'agrumes: citron Notes de fruits à chair blanche: pêche, abricot Notes florales: aubépine, sureau, angélique Notes de miellées, amendons, orgeat Notes iodées accompagnées d'une légère amertume délicate
Crustacés, poisson. Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées dans le citron saupoudré d'aneth, accompagné de copeaux de granny Smith.
Aujourd’hui, je vous emmène au cœur d’une aventure humaine et viticole, celle de deux frères, Guilhem et Hugo Fraysse. Leur histoire commence il y a cinq générations, lorsque leur arrière-grand-père, Lucien, originaire de l’Aubrac, a planté les premières vignes après la crise du phylloxéra de 1905. Un acte fondateur, qui a fait de lui le premier vigneron de la famille.
Malgré les épreuves, comme la crise viticole des années 2000, le rêve de produire un vin de terroir a perduré. En 2020, Guilhem et Hugo décident de reprendre le flambeau. Ils fondent le Mas Magnan, un nom choisi en hommage à la sublime magnanerie en pierres de taille, témoin silencieux de l’histoire familiale.
Ces deux jeunes vignerons ont un objectif : faire découvrir le potentiel de leurs terroirs. Leur travail est un hymne à la nature : une agriculture respectueuse de l’environnement, sans artifice, qui donne naissance à des vins authentiques.
Ce sont des artisans, des créateurs, qui aiment à appeler leurs vins des “Craft Wines”. Guilhem et Hugo expérimentent, innovent, et nous offrent le fruit de leur passion.
Je suis très heureuse car Guilhem et moi, avons fait nos études ensemble au sein de l’ISV de Montpellier. La perspective de voir mon pote de promo élaborer de telles pépites avec son frangin, me remplie d’émotion et de fierté!
Chapeau bas à ces deux jeunes vignerons, qui ont accompli un travail remarquable et qui nous prouvent que la passion peut déplacer des montagnes, ou plutôt, révéler tout le potentiel d’un terroir!
Domaine Frédéric Mabileau
Bio
Biodyvin
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